Caseína

O que é a caseína?

A caseína é uma proteína de elevada qualidade e valor biológico, presente no leite, representando aproximadamente 80% da proteína do leite de vaca.

A diferença entre a proteína whey e a caseína está no seu grau de absorção e digestão, sendo a caseína absorvida de forma mais lenta do que a proteína whey. No caso da caseína, esta é digerida lentamente, libertando aminoácidos de forma sustentada durante longos períodos.

Além disso, a caseína é uma proteína com elevado valor biológico, uma vez que contém todos os aminoácidos essenciais (incluindo os BCAA), necessários para a manutenção e o crescimento da massa muscular.

Benefícios da caseína

Entre os principais benefícios da caseína estão:

• Ajuda a evitar o catabolismo muscular

• Favorece a recuperação muscular completa

• Ajuda a manter um ambiente anabólico mesmo em períodos prolongados entre refeições, favorecendo a manutenção e/ou o aumento da massa muscular

Para quem é recomendada a caseína?

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